Widget Image

Για να παράγουμε κάθε ένα μοναδικό βάζο με μέλι Koutlis Honey,αναζητούμε ό,τι καλύτερο διαθέτει η ελληνική φύση.

Ποταμιά, Λεύκη, Θάσος, 640 04 +30 6972 721954 info@koutlishoney.com

Δωρεάν μεταφορικά για αγορές > 60€ έως 6kg εντός Ελλάδος

LETS GET SOCIAL

ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ > 60€ έως 6kg εντός Ελλάδος

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με θυμαρίσιο μέλι

Home  /  Συνταγές με μέλι   /  Χαλβάς σιμιγδαλένιος με θυμαρίσιο μέλι

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με θυμαρίσιο μέλι

Η Σαρακοστή είναι μια ευκαιρία να απολαύσουμε παραδοσιακά γλυκά και να ξυπνήσουμε αναμνήσεις. Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς με σταφίδες και καρύδια είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Δοκιμάστε τον χωρίς ζάχαρη, μόνο με αγνό θυμαρίσιο μέλι Koutlis Honey

Υλικά:
– 4 κούπες νερό
– 2 κούπες χοντρό σιμιγδάλι
– 1,5 κούπα μέλι θυμαρίσιο Κουτλής
– 1/2 κούπα ηλιέλαιο – ελαιόλαδο (μισό-μισό)
– σταφίδες – καρύδια
– φλουδα από ακέρωτο λεμόνι
– κανέλα

Εκτέλεση:
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό με το μέλι και τη φλούδα από το λεμόνι να πάρει μια βραση και το χαμηλώνουμε.

Σε μια μεγαλη και βαθια κατσαρόλα, βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το σιμιγδάλι σε μέτρια θερμοκρασία μεχρι να πάρει χρώμα. Ότι χρωμα παρει το σιμιγδάλι μας τώρα, αυτό θα είναι και το τελικό χρώμα του χαλβά, οποτε το θέλουμε σχετικά σκούρο (όχι άσπρο όχι καμμένο).

Σιγά σιγά και με πολυ προσοχη ⚠ (γιατι θα κοχλάσει) ρίχνουμε μια κουταλια τη φορά, το σιρόπι στο χαλβά μας, μεχρι να το χρησιμοποιήσουμε όλο. Ανακατεύουμε μια φορά, βάζουμε μια πετσέτα πάνω στην κατσαρόλα και από πάνω κλείνουμε με το καπάκι της.

Κλεινουμε τελειως τη θερμοκρασια και αφηνουμε για 15 λεπτα.
Έπειτα μεταφερουμε το μειγμα σε φόρμα και το αφηνουμε να κρυωσει καλα.

Σερβίρουμε με κανέλα! Καλή σας όρεξη! 🤩