Πευκόμελο Θάσου | Φημισμένο σε όλο τον κόσμο

Το Πευκόμελο Θάσου έχει κερδίσει μια ξεχωριστή θέση στον παγκόσμιο χάρτη των καταναλωτών! Είναι φημισμένο σε όλο τον κόσμο, για τη γεύση, την ποιότητα και τις ευεργετικές ιδιότητές του για την ανθρώπινη υγεία ενώ τα τελευταία χρόνια έχει κατακτήσει την αγορά της Ελβετίας.

«Οι εδαφοκλιματολογικές συνθήκες του νησιού μας βοηθούν στην ποιοτική παραγωγή πευκόμελου. Εργαστηριακές αναλύσεις και μελέτες έχουν δείξει πως από τα βαθύρριζα δέντρα, όπως είναι τα πεύκα στο νησί μας, παράγονται πιο ποιοτικά προϊόντα, απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα, κ.λπ. Η μέση ετήσια παραγωγή του συνεταιρισμού μας είναι περίπου 400 με 500 τόνοι μέλι…» δηλώνει ο πρόεδρος του Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Θάσου.

Koutlis Honey στην καρδιά της Θάσου

Η οικογένεια Κουτλής παράγει Πευκόμελο στην καταπράσινη και πετρόχτιστη Ποταμιά της ανατολικής Θάσου. Εδώ και σχεδόν 40 χρόνια, η οικογένεια μας συνεχίζει την παράδοση της μελισσοκομίας, με έδρα, το εκσυγχρονισμένο πλέον, μελισσοκομείο που ξεκίνησε ο παππούς Δημήτρης στον οικισμό.

Είμαστε περήφανοι για το μέλι μας

Το μέλι μας είναι ακατέργαστο, δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία και έχει κατορθώσει να κερδίσει σημαντικές διακρίσεις:

• London International Honey Quality Competition, Χρυσό βραβείο, 2021
• Mediterranean Taste Awards, πλατινένιο βραβείο, 2020
• Great Taste Award, 2018

Το Ελληνικό Πευκόμελο Θάσου προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις που συλλέγει το έντομο «Μαρσαλίνα η Ελληνική», γνωστό και ως «βαμβακάδα» ή «εργάτης του πεύκου». Η γεύση του μας ταξιδεύει στο μοναδικό πευκόδασος της Θάσου και μας μεταδίδει τη ζωντάνια ενός υγιούς και καθαρού βιότοπου.

Πευκόμελο Θάσου | Χαρακτηριστικά

Xρώμα: Σκούρο, σχεδόν κόκκινο – καφέ

Σύσταση: Δεν ζαχαρώνει εύκολα και παραμένει ρευστό για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσική γλυκόζη.

Άρωμα & γεύση: Ιδιαίτερη γεύση και έντονο άρωμα.

Τρύγος: τέλος άνοιξης / αρχές καλοκαιριού – αρχές φθινοπώρου

Ελληνικό Πευκόμελο | Πού ωφελεί τον οργανισμό

• Έχει έντονη αντιβακτηριδιακή δράση απέναντι σε ένα ευρύ φάσμα παθογόνων μικροοργανισμών (Εσερίχια Κόλι, Σερράτια Μαρσενενς, Σφαιρικός Βάκιλος, Επιδερμικός Σταφυλόκοκκος, κ.ά.)
• Έχει έντονη αντισηπτική και ηπατοπροστατευτική δράση
• Αντιμετωπίζει τις φλεγμονές
• Μειώνει τα συμπτώματα του έντονου βήχα και καταπολεμά τις παθήσεις του λαιμού
• Αντιμετωπίζει την ουρική αρθρίτιδα
• Εμποδίζει τα πρώτα συμπτώματα της αθηρωμάτωσης
• Βοηθάει στην πρόληψη της αναιμίας
• Συμβάλλει σημαντικά στην πρόληψη και στη θεραπεία πολλών ασθενειών
• Διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες (μελέτη 2014) απέναντι σε καρκινικά κύτταρα του προστάτη και του καρκίνου του μαστού

Πευκόμελο και Μέλι Δάσους και βελανιδιάς – Σύγκριση των δύο ποικιλιών

Πηγές:

• Διατροφολόγος Κυριακή Ζακχαίου – diatrofisimera.gr
• ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΩΝ ΣΥΛΛΟΓΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ (Ο.Μ.Σ.Ε.)