Μια μόνο κουταλιά, καλύπτονται οι ημερήσιες ανάγκες για πρωτεΐνες, αμινοξέα και ιχνοστοιχεία χωρίς να επιβαρύνεται το σώμα με περιττές θερμίδες. Η νωπή γύρη αποτελεί ένα ιδανικό συμπλήρωμα διατροφής. Είναι μια υπερ-τροφή με δεκάδες οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, βοηθάει στην επούλωση πληγών ενώ παράλληλα λειτουργεί και αντιοξειδωτικά.

Ακόμη έχει αντιφλεγμονώδη δράση, βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και του δέρματος αλλά βελτιώνει επίσης και τις αθλητικές επιδόσεις και βοηθά τη γονιμότητα των γυναικών.