FREE SHIPPING FOR ORDERS OVER 60€ IN GREECE
FREE SHIPPING FOR ORDERS OVER 80€ IN GREECE
FREE SHIPPING FOR ORDERS OVER 60€ IN GREECE
FREE SHIPPING FOR ORDERS OVER 80€ IN GREECE
Από 6.00 €
Στις βουνοπλαγιές της Χαλκιδικής, γύρω από το Γομάτι και την Αρναία, φύεται η ερείκη — γνωστή και ως σουσούρα. Τον Οκτώβριο, οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ της και δημιουργούν ένα φθινοπωρινό μέλι με έντονο και ξεχωριστό χαρακτήρα.
Έχει σκούρο χάλκινο χρώμα, που πλησιάζει το μαύρο, πλούσια υφή και γλυκιά γεύση, η οποία ολοκληρώνεται με μια ελαφρώς πικάντικη επίγευση.
Η φυσική του κρυστάλλωση εμφανίζεται συνήθως μέσα σε λίγους μήνες και αποτελεί χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου μελιού.
Specialist Awards 2025 · Gold
Mediterranean Taste Awards 2020 · Platinum
Η ερείκη, γνωστή και ως σουσούρα, είναι ένας αυτοφυής θάμνος που ανθίζει το φθινόπωρο στις βουνοπλαγιές της Χαλκιδικής.
Το μέλι της ξεχωρίζει για το βαθύ χάλκινο χρώμα, την πλούσια υφή και τον ιδιαίτερο συνδυασμό γλυκιάς γεύσης και ελαφρώς πικάντικης επίγευσης.
Κρυσταλλώνει φυσικά μέσα σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα, χωρίς αυτό να επηρεάζει την ποιότητα, το άρωμα ή τη γεύση του.
| ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ | ΑΝΑ 100G |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 1244KJ |
| ΛΙΠΑΡΑ | 0G |
| / ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 0G |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 73,2G |
| / ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 60,7G |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 0G |
| ΑΛΑΤΙ | 0MG |
Απολαύστε το σκέτο, πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά, μαζί με γιαούρτι και φρούτα ή δίπλα σε τυριά. Η γλυκιά γεύση και η ελαφρώς πικάντικη επίγευσή του δημιουργούν ιδιαίτερους γλυκούς και αλμυρούς συνδυασμούς.
Η κρυστάλλωση αποτελεί φυσικό χαρακτηριστικό του μελιού ερείκης. Αν επιθυμείτε να επανέλθει σε πιο ρευστή μορφή, τοποθετήστε το κλειστό βάζο σε χλιαρό νερό, σε θερμοκρασία έως 45°C.
Διατίθεται σε συσκευασίες των 100g, 280g, 450g και 900g.
Η συσκευασία των 900g αποστέλλεται σε πλαστικό δοχείο ειδικά πιστοποιημένο για τρόφιμα, για μεγαλύτερη ασφάλεια κατά τη μεταφορά.
Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου, σε ξηρό και σκιερό μέρος, μακριά από άμεση ηλιακή ακτινοβολία και πηγές θερμότητας. Διατηρείτε το καπάκι καλά κλεισμένο.
Δάση, βουνά και εποχικές ανθοφορίες δημιουργούν κάθε φορά τις ιδιαίτερες συνθήκες που χαρίζουν στο μέλι τον χαρακτήρα και την προέλευσή του.
Παρατηρούμε τον φυσικό κύκλο της μέλισσας και περιμένουμε τη σωστή στιγμή. Γιατί στη μελισσοκομία ο χρόνος δεν επιβάλλεται· ακολουθείται.
Μετακινούμε τα μελίσσια εκεί όπου η φύση βρίσκεται στην κατάλληλη στιγμή, ακολουθώντας τις εποχές και τις ανθοφορίες κάθε τόπου.
Από τη συλλογή έως την τυποποίηση, φροντίζουμε κάθε στάδιο με γνώση, συνέπεια και σεβασμό, ώστε το μέλι να φτάνει σε εσάς όπως το προσφέρει η φύση.